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排骨芋头煲的做法视频(排骨芋头汤怎么炖最好喝)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-07-21 03:26:54作者:YD166手机阅读>>

排骨芋头煲的做法视频,排骨芋头汤怎么炖最好喝(1)

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嘿,亲爱的读者们!今天我要和你们分享一道我家常的招牌菜——芋头排骨煲!你知道吗?每当这道菜出锅,整个家里都充满了诱人的香气,简直让人垂涎三尺。

有一天,我正琢磨着今天晚上要做点啥好吃的,突然我家老公从客厅走过来,眼睛里闪着期待的光芒:“亲爱的,今天能不能再做那个芋头排骨煲啊?上次吃的太好吃了!”他一边说着,一边捂着饥饿的肚子,仿佛在等着我点头答应一样。

我笑了笑,心想:“这孩子,就知道吃!”但是我还是点了点头,“好啊,今晚就给你做个大满足!”老公高兴地像只小鸟似的飞奔去给我拿菜了。

等到晚上,我开始忙碌起来。先是把排骨洗干净,用开水焯一下,去除掉血水和杂质,然后再用清水冲洗一遍,备用。接着,我把新鲜的芋头削皮切块,香菇泡发切片,准备好了所有的配料。

“亲爱的,快来帮我一下!”我大声叫着,老公立马跑了过来,“你去把煲锅拿来,我这就开始炖排骨。”老公乖巧地去取了锅,我放了适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香,然后把焯过水的排骨倒入锅中,煸炒至微黄。

“老婆,你是不是又要开始发挥你的厨艺了?”老公一边看着我忙碌的身影,一边调皮地说道。

我笑了笑,心想:“这小子,还挺会说话!”但是我还是专心致志地继续手里的活计,我把煸炒好的排骨盛出备用,然后重新放油,将芋头和香菇略微煸炒一下,然后放入之前煸炒好的排骨,再加入适量的水,生抽、料酒、盐、糖、鸡精调味,大火烧开后转小火慢慢炖煮。

整个厨房弥漫着芋头和排骨的香气,简直令人垂涎欲滴。我不禁想起小时候在外婆家吃的芋头排骨煲,那滋味至今仍然记忆犹新。

“亲爱的,好香啊!”老公在一边闻着香气,眼睛都放光了,“我都快受不了了,快点弄好吧!”

我笑了笑,心想:“这小子,嘴真馋!”但是我还是耐心地等待着,直到芋头软糯入味,排骨鲜嫩可口,我才满意地把煲锅端上桌子。

“来,吃饭啦!”我高兴地喊着,老公闻着香气,迫不及待地挪动着餐椅,坐到餐桌旁。

我们夫妻俩一边吃着这道美味的芋头排骨煲,一边聊着家常。老公说起了工作的事情,我则跟他分享了今天和小区里的邻居阿姨聊天的趣事。

“老婆,你做的菜真是越来越好吃了!”老公吃完了一大碗,拍着胃口赞不绝口。

我笑了笑,心想:“这小子,真会说话!”但是我也很开心,因为能够用自己的双手给家人做出美味的食物,是我最大的幸福。

夜晚渐深,我们夫妻俩在美好的家庭氛围中度过了愉快的时光。收拾完厨房,我静静地坐在沙发上,回味着今天的点滴。生活或许不总是一帆风顺,但是有爱相伴,每一天都充满了幸福和满足。

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