·把生鸭蛋的蛋黄取出备用，倒些二锅头去腥增香，放入烤箱，上下180度10分钟左右拿出。

·做水油皮：猪油70克、白糖30克、中筋面粉250克、清水25克，然后就是尽情的揉捏，揉到不粘手就可以了。

·做油酥：100克猪油、20克低筋面粉，准备放纵一次，尽情的揉捏，燃烧吧小宇宙，不粘手就可以了。

·面皮油酥分好，开始包酥，起酥，开始包馅料，放肉松，来一颗咸蛋黄，再来点肉松覆盖在上面，拿出你包饺子包子的手艺把它包好就行了。

·刷蛋黄液，撒上芝麻，放入烤箱，上下180度45分钟。

香喷喷的蛋黄酥就做好啦，冷了吃更酥。