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年糕作为中国的传统美食之一，在古时候的逢年过节，它准会呈现在家家户户的饭桌上，只为一展“年年高”的美好寓意。而到了现代，年糕已经不只是作为逢年过节的美食，只要你想吃，几乎餐餐都可以吃到年糕。虽然笔者也知道您关于年糕的吃法莫过于煮年糕和油炸年糕，但对于笔者来说，年糕其实可以有另一种吃法。

就好比今天这款红糖玉米炒年糕，笔者依稀记着小时候，外婆一到过年总会用年糕做成各种各样的美食，虽然年夜饭总会有3-4种“年糕菜”，但家人却吃的不亦乐乎。而对于今天这款美食来说，笔者就是根据记忆还原出了外婆的拿手美味。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：红糖玉米炒年糕。

【准备原料】：超市现成的年糕片120克，罐装甜玉米65克，黄瓜一根，红糖三勺，玉米水淀粉15ml。

第一步：首先我们把黄瓜洗干净之后去头去尾，切成小丁备用；锅中准备250ml的沸水，把准备好的年糕放入沸水中，水煮六分半钟，捞出控凉水沥干备用。