夏天，天气炎热，我们用一道卤鸡爪当零嘴，非常的巴适，不仅大人喜欢吃，小孩也是非常的爱吃。

话不多说，我们直接进入正题，介绍这道软糯Q弹的卤鸡爪做法。

准备食材：鸡爪、葱、姜。

调味香料：八角、桂皮、香叶、花椒、红辣椒、十三香。

调味料:盐、生抽、老抽。

1、将鸡爪洗净，脚趾甲剪掉并冲洗干净，准备好调料。

2、将鸡爪放进去，大火煮焯鸡爪:锅里烧开热水开，全程不要用盖子。

3、捞出用清水洗净备用。

4、锅中倒入鸡爪加水，水要盖过鸡爪，盖上盖子大火煮。