芹菜，物美价廉，是一年四季都好买的食材。

芹菜那么招人喜欢，那吃芹菜到底有哪些好处呢？

一、它是一种绿色蔬菜，含有多种维生素和矿物质，比如维生素C、维生素B2、维生素K、叶酸等；

二、其膳食纤维含量高，有助于润肠通便，减少脂肪的吸收；

三、有着芳香，可以增进食欲；

四、含钾比较高，还含有类黄酮物质，比如芹菜素，这些都有助于调节血压。

大家都知道芹菜有助于调节血压，所以每次上超市，我几乎都能看到很多人的菜筐里有一大把芹菜，芹菜尤其是招老年朋友的喜欢，的确也非常适合老年朋友吃。

有次就听到大家在议论芹菜的吃法，说除了包饺子，不知道怎么做好吃。

叶子今天来分享一个好吃的家常做法，用来拌米饭、拌面条都非常棒。

做法非常简单，做起来也快捷，没有技术含量，谁做都能做出好吃的味道，下面来一起看看吧......

【食材】

香芹一把、肉末100克、红柿子椒一个、生姜一块、大蒜两瓣、大葱一小段、豆瓣酱少许、生抽适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。