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金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。

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热爱海鲜、热爱美食的诸位小伙伴是不是在家里憋坏了？别急，今日就献上笋货给大家，138元5条金鲳鱼干，每条约430克-470克，渔家自晒7-8成干，广东包邮真空安全到家！

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由深海捕捞回来新鲜金鲳鱼现场便把腮和内脏去掉，切成片状并清洗干净。