忽然起意要来一道薏米银耳汤。隔水电炖锅最省事，一般2小时左右就会好。 2个多小时后，薏米烂熟，但银耳还没有变到软融。在对付银耳这件事上，电炖锅好像确实差点儿功力。也许它需要一整夜的工夫，才能让银耳变到理想状态。不想再等，索性把薏米银耳汤又倒入锅中，小火咕嘟了20多分钟，在看到银耳终于显得不那么脆爽的时候，终于失去了耐心。就这样吧，不那么浓稠的银耳汤也是不错。。。。

By 食a色

用料

• 薏米 50克
• 银耳 5克
• 冰糖 适量
• 水 适量

做法步骤

1、用料：薏米50克，银耳5克，冰糖，水适量

2、银耳用清水泡发后洗净，