之前做过有到腐竹烧肉，家人都说非常的好吃。

腐竹属于豆制品，口感很特别，深受大家的喜欢，涮火锅常吃。

今天制作的是凉拌腐竹，和黄瓜、芹菜一起凉拌，清爽利口。

【巧拌腐竹】

食材：腐竹、黄瓜

调料：生抽、盐、花椒、辣椒油

制作方法

腐竹提前泡了一晚，冷水泡，这样泡出来的腐竹里外都会很嫩。

斜刀切小块。

黄瓜切滚刀。

两少生抽，适量盐。

热油，泼入花椒油，再淋上辣椒油，就可以吃啦。

腐竹和黄瓜调拌在一起，淡淡的黄瓜清香，非常的利口。

【修味】每天一道可口的美食