腐竹有浓郁豆香味，和其他豆制品相比，能量、蛋白质、脂肪、维生素E最高。运动前后吃，可迅速补充能量，并提供肌肉生长所需的蛋白质。腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

By 柠檬果子a

用料

• 黄瓜 120g
• 腐竹 110g
• 香菜 4g
• 盐 适量
• 辣椒油 5g
• 香油 4g
• 鸡精 3g

做法步骤

1、准备好食材。

2、黄瓜整个一切2半，在切片。