Hello，大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子。冬瓜性寒，具有养胃生津之功效，且冬瓜热量低、具有抗衰老作用，久食可使人适量减少，达到减肥瘦身的效果。今天就用冬瓜和虾仁给大家做一个虾仁水晶冬瓜，清甜味美，做法简单，是一道非常美味的菜肴。

虾仁水晶冬瓜

食材：冬瓜，虾仁，老姜，小葱，小米辣，青椒

步骤：1、冬瓜去皮去瓤，切成7-8毫米的厚片，保持冬瓜原有的形状整齐地摆在盘子里（可以摆成一个圆形）。

2、虾仁剁一下，剁好的虾仁放在盆里，放一点黄酒、少许胡椒粉、少许食盐，抓匀，放一旁备用。

3、锅里加水，放上蒸格，把冬瓜放进去，盖上锅盖，水开之后蒸15分钟。