今天和大家分享一道清淡又好喝的“番茄豆腐汤”的做法，简单又快捷，特别适合上班族，营养又美味，有喜欢的赶紧学一下。

食材：老豆腐、番茄

配菜：小虾米、生菜、肉丝、紫菜、鸡蛋

调料：老抽、食盐、料酒、胡椒粉、生抽、香油、香醋

【番茄豆腐汤】—— 酸爽开胃

1.下面开始准备食材

准备老豆腐一块，先切成厚片，再切成1厘米左右的豆腐丁。

准备番茄一个，清洗干净打上十字花刀，放入开水中烫一会儿，烫破皮以后，把外皮剥干净，切成番茄丁。

2.下面开始准备配菜

准备适量的紫菜和小虾米，放入碗中，把紫菜掰散，用清水泡上去除上面的杂质和盐分。