7、取饺子皮 盛入馅料 包成大蒸饺。蒸锅水烧开 摆入大蒸饺。

8、盖上锅盖 蒸锅上汽后 大火蒸25分钟。

9、关火后焖 2分钟 开锅。

10、✅完成✅

小贴士

肉渣是炼猪油留下的。可以包酸菜馅 萝卜馅都是最佳搭配。 酸菜清洗一遍即可 洗太多次容易冲淡酸菜的味道。 冻好的 冻豆腐常温解冻。挤干水再切丁。 这款大蒸饺不需要放过多的调味料 生抽 白糖提鲜。老抽上个颜色，剩下只放盐调味就可以了。 滴保留酸菜的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。