图片来源网络

自己泡的凤爪难吃不入味，那是因为少加它，味道才会大打折扣

酸辣凤爪算得上热销的一种小食品了，特别是小孩和小姑娘，特别喜欢吃这种酸酸辣辣的美食，吃在嘴里超级享受。可问题是，路边摊卖的凤爪也许是很不卫生的哦，因为你也不知道他是怎么加工出来的，所以吃在嘴里多少还是会有些担心。

图片来源网络

不少爱吃的伙伴都会选择自己在家里泡制一小盆凤爪，这样一来既可以吃到美味的鸡爪，还能够避免街边不卫生的问题。话虽这么说，可自己泡出来的凤爪味道跟街边卖的比起来些折扣呢？今天小编就为大家分享一下自己炮制凤爪需要注意的地方，准备好所需要的食材，按照下面的步骤开始泡制的话，你就等着吃到爱不释口的美味鸡爪吧。

图片来源网络

酸辣凤爪做法：

所需食材：鸡爪 、大葱、料酒 、小米椒、柠檬、香菜、姜蒜

1、首先将买来的鸡爪洗净，剁去指甲，再把夹爪分成小块，这样就更容易入味了。