来源：餐饮新纪元

婆媳关系好的家庭，往往生活上都过得很不错，家人和睦友爱，让外人羡慕万分。

作为江西一个普通的小家庭，我跟婆婆的关系还算融洽，今日吃早餐时，我跟婆婆说想吃酸菜饼，但是街上没看到有卖的，结果婆婆听到后，立马表示：“中午就给你做。”

听到婆婆的话后，我都彻底惊呆了，这么给力的吗？

儿媳妇想吃酸菜饼，江西婆婆立马下厨火了，网友看后：“像娘俩，真幸福，我也想以后能够遇到这么好的婆婆。”

也有网友看后调侃道：“这哪里的婆媳，分明就是母女关系，没有脾气的婆婆是真的太可爱了，婆媳关系如此融洽，让人羡慕万分。”

酸菜饼是我从小就喜欢吃的一道小吃，也是我们县城的特色美食，但是这个特色美食如今会做的人越来越少了。

只有五六十岁以上的老人才会做，年轻人只懂得吃，因为做起来太麻烦了，没有年轻人愿意去摆摊做酸菜饼。

婆婆的手艺很不错，她将酸菜，蒜头，少许肉糜混合在一起炒，然后在醒发面粉，让酸菜充分和面粉混合在一起。

最后捏成一个圆形的大饼，在将这个大饼放入不粘锅中煎制两面金黄色，吃起来口感软糯，内馅酸爽可口，让人回味无穷。

除了酸菜饼之外，婆婆还给我做了她的另外一个拿手小吃，糯米糍粑，糯米糍粑是一道具有浓郁江西特色的传统小吃。

婆婆将糯米蒸熟后，然后放入盆中，用棍子搅拌至糯米变得粘稠有弹性，然后将糯米团分成小块，再用手压扁，做成一个圆形状。

将做好的糯米糍粑，放入油锅中，用小火煎至金黄酥脆，出锅后在表面撒入一层白砂糖，糯米糍粑的口感软糯，甜而不腻，比四川糍粑更加美味。

除了以上2个小吃之外，婆婆还做了3道美味的菜肴，清炒扁豆丝是一道简单却美味的家常菜。

婆婆将扁豆切成细丝，放入锅中翻炒至断生，然后加入适量的盐和鸡精调味，这道菜口感清爽，扁豆丝的鲜嫩与葱花的香气相得益彰，让人食欲大增。

青椒炒猪油渣是一道非常下饭的菜肴，婆婆将肥猪肉切成小块，放入锅中炸至金黄色，捞出控干油脂。

然后将青椒切成碎末，放入锅中翻炒至断生，最后加入炸好的猪油渣，翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味，这道菜口感酥脆，青椒的清爽与猪油渣的香味相互融合，非常下饭。

香菇炒肉是我一直都很喜欢吃的菜肴，婆婆将香菇切成薄片，猪肉切成薄片，先将猪肉炒出香味。

在将香菇倒入锅中爆炒，然后加入适量的盐、生抽和蚝油调味，加入少许辣椒粉，翻炒均匀即可。

有的菜我炒的更好吃，有的菜婆婆炒的更好吃，经常我们两个都是轮换着炒菜，谁炒的好吃，谁去炒，这样的话不仅增加了两个人的默契，而且婆媳关系更加稳定，一家人其乐融融，那才是真正的幸福美满。