大家好，我是小童一个爱美食的小姐姐，欢迎大家关注，每天分享不同的美食供大家参考。

我个人还是比较喜欢吃带筋的食物，因为它们含有丰富的胶原蛋白质，不仅能够美容嫩肤，而且还能强筋健骨。俗语说："牛蹄筋，味道赛过参。”牛筋含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇；能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；同时有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；也有助于青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松的速度。今天给大家推荐的就是这好吃又下饭的香辣牛筋，简单易学喜欢的朋友来学习一下吧！

【香辣牛筋】

食材准备；牛筋3根、青椒2个、红椒两个、生姜3片、葱一段、大蒜3瓣、辣椒粉1勺、八角一个、白果1个、香叶2片、小米辣3个、花椒1勺、小茴香1小勺、食用油适量、食用盐适量、白酒2勺、酱油1勺。

烹饪方法

步骤1：把所有需要的配料准备好，八角1个、白果1个、香叶2片、小米辣3个、花椒1勺、小茴香1小勺放入钢球中。没有钢球的也可以用稀疏的煮料袋包起来。

步骤2:把牛筋、配好的卤料钢球、酱油1勺、白酒2勺和适量的水放入高压锅中；

步骤3:开大火准备煮上20分钟；