花爸说：

全麦面包作为减脂期最方便的主食之一，虽说口感不如普通面包松软、香甜，但是相对更健康，不仅无油无糖，饱腹感还强，深受减肥人群的喜爱。

但在上周，花爸在对比测评全麦面包中发现，市面上在售的全麦面包，都号称自己是全麦面包，细看配料表却发现都是披着“全麦马甲”的“假”全麦面包。

理论上来说，全麦面包是一种全谷物食品。

但是国内暂时没有出台与“全麦面包”相关的法规和标准，因此我国对全麦面包中的谷物粉含量，并没有强制要求。

我们应该如何避免被这些虚假的噱头给唬住呢？

今天花爸就来教教大家如何分辨“真假”全麦面包。

想要分辨“真假”全麦面包，配料表很重要！

一看配料表第一位是不是全麦粉，且全麦粉含量需≥50%，以含有100%全麦粉为最佳。

二看有没有添加容易导致长胖的糖、油成分，完全没有添加为最佳。

三看营养表中能量、脂肪值的高低。根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》可知，低脂指的是：脂肪含量≤3g/100g。所以脂肪值低于3g/100g为最佳。

四看外观，颜色呈小麦色，表面含有麦麸颗粒为最佳。

综上，这样挑选出的全麦面包就是“真”全麦面包了！

全麦面包是减脂期间很好的代餐品，尤其是学生党和上班族，可以说非常方便。

前不久，花爸挑选了8款全麦面包来进行对比测评，从配料表分析、热量脂肪分析、口感评鉴等几个方面严格测评，究竟哪款最终胜出？一起来看看吧！

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