每次买菜我总会补足家里的新鲜柠檬，在冲红茶时，会将柠檬切片后，把果皮刮去或割去白色的膜，也就是最外层，切丝放入茶里，淡淡的柠檬香散发出来，真写意，同时柠檬是可以入菜，用榨出来的汁当醋用，原汁原味、健康佳肴。

By rosejyy2000

用料

• 鸡翅 12块
• 食盐-腌制 1/4小勺
• 生粉-腌制 1大勺
• 玉米淀粉-腌制 1大勺
• 胡椒粉-腌制 1/3小勺
• 白酒-腌制 1/2大勺
• 新鲜柠檬汁-锅汁 2大勺
• 白糖-锅汁 2大勺
• 生粉-锅汁 1/2大勺
• 食盐-锅汁 1/8小勺
• 清水-锅汁 1/4杯

做法步骤

1、把鸡翅的鸡小腿、翅中和翅尖割开，在鸡小腿的背面肉最厚的地方划两刀、在鸡翅中两条骨之间划一刀以容易入味，再加上食盐1/4小勺、生粉1大勺、玉米淀粉1大勺、胡椒粉1/3小勺、料酒1/2大勺，用手搅拌均匀；

2、开不粘平底锅，放底油，中慢火，先煎鸡翅表面；