老话说：不时不食。每个季节的时令食材都有着自己独特的优势，自然成熟地瓜果蔬菜，口感更自然，味道更可口，瓜果类吃起来也会更鲜甜。夏吃瓜秋吃果，深秋季节正是吃各种瓜果的时候，便宜实惠的南瓜也到了最佳的食用季节，现在每次去超市，我都会买几斤南瓜放家里，秋天的老南瓜自带甜味，不管是用来煮汤还是入菜烹饪，都是难得的好食材。

之前家里买了两袋小米，家人喜欢喝大米粥和玉米面粥，本来很好的煲粥材料反倒吃得比较少，眼看小米都要生虫了，就充分利用了起来，用小米和南瓜一起做发糕简直是绝配！南瓜的清甜软糯和小米的爽滑细腻，做出来的南瓜小米发糕香味扑鼻，蓬松绵软，好看又好吃，一出锅孩子连吃四五块，分享南瓜小米发糕的做法。

所需食材：小米小半碗，南瓜1小块，面粉适量，白糖2勺，酵母粉1勺，泡打粉半调羹，蜜豆适量、淀粉3勺。