有时候想吃好吃的，但又不想在外面吃，所以这种时候，可以自己在家里动手研究一下美食。和家人一起动手更有趣，不仅可以通过美食来增进家庭成员之间的感情，还可以给自己增添一项本领，岂不是一举两得？

　　下面就给大家，推荐4种居家解馋美食，在家里可以试一试吧!

　　一、 皮蛋肉沫水饺

　　准备食材：皮蛋、猪肉、小葱、鸡精、生抽、盐、水饺皮

　　制作方式：

　　1、 皮蛋将壳去掉，清洗干净后切成小块;小葱洗干净切成段;

　　2、 猪肉将猪皮去掉，先切成小块状，可以用刀剁，也可以放入绞肉机中搅打成肉末;

　　3、 然后将切碎的皮蛋加入到肉末，加入一定盐、鸡精和生抽，用手充分混合均匀;

　　4、 接着撒上一把小葱花，再次混合搅拌均匀，喜欢吃嫩一点的可以加一点水;

　　5、 最后就可以用饺子皮包住馅儿，下锅煮熟就可以吃啦，别看这饺子是用皮蛋做的馅儿，味道会出乎你的意料。

　　二、 家庭版麻辣烫

　　准备食材：茼蒿、火锅丸子、方便面、芝麻酱、辣椒酱、大蒜末、香菜、小葱、小米辣、生抽、醋、香油、白芝麻

　　制作方式：

　　1、 取一个碗，加入半勺辣椒酱，2勺生抽，1勺子醋，一些蒜末，切好圈圈的小米辣、香菜和葱末，再加入3勺芝麻酱，最后淋入适量的香油和少许鸡精，用筷子充分混合均匀;

　　2、 锅内烧水，按照菜的熟易程度从难熟到易熟，依次放入锅中去煮，全部煮好了之后;捞出放在调好的酱料碗中，最后把方便面也煮熟一下，捞出放在最上面;

　　3、 充分拌匀，撒上一些葱花和香菜，还有白芝麻。

　　三、 日式鸡肉串