云吞。

朋友们，想知道我今天要分享的是什么美食吗？那就请跟着我的视频耐心往下看。

·现在我剁的是玉米粒，如果家里有生的玉米最好，那样做好的成品口感更好。我是就地取材用的半成品的半熟玉米。

·玉米剁碎后倒入预先调制好的猪肉馅里搅拌均匀。(关于猪肉馅的调制，请参考前面皮蛋馅馄饨的视频)。

好了，现在可以揭晓答案啦！今天我是第一次学包云吞。做云吞要注意三个手法：一窝二挑三转。

·皮子放入手心后窝起手掌，馅放入后用小棒挑起皮子，最后边转边轻轻压住。这里一定要注意：压的时候一定不能压实了，不然那里就成一个面疙瘩。你看，松松地压上，肚子圆圆的，到时里面就有汤汁。

好啦，就着那点馅就包了这些，一个个胖嘟嘟的，像不像一只只水母，是不是很漂亮！

喜欢的也来试试吧！