【炸酱麻食】

主要食材：麻食、土豆、肉馅、胡萝卜

第一步、首先准备土豆先切条再切成小丁，切好放入清水中，然后把胡萝卜也切成小丁。

第二步、油热倒入5块钱的肉馅，大火翻炒至肉馅变色，放点葱姜末去腥，翻炒十几下。

第三步、然后放入土豆和胡萝卜，把它们炒到微微断生，然后加入两勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺生抽、大火翻炒出香味。

第四步、接着加一点清水，中小火炖煮几分钟，把土豆烧得软烂，最后淋入水淀粉，把汤汁炒得粘稠即可。