朋友在超市买了散装的酸萝卜说很好吃，想学着自己做，于是就在网上找资料，

网上资料介绍基本都是加醋泡出来的酸味，他学着网上的做法，做出来却不是超市买的那种味道，

于是就问我，我让他在超市买点回来给我尝尝，我一尝味道，就和他说：“这样的萝卜我自己就会做，只是要花点时间”。

当我做好之后数天，让朋友来尝，他说比超市的还好吃，连整坛萝卜都抱走了。

下面就分享一下酸萝卜的做法，酸甜适中，脆爽可口。好吃的东西是要花时间的，要有耐心。

脆爽萝卜

材料：白萝卜1根、食用盐100克、白糖150克、泡椒、红椒

1.准备干净无油的案板和刀，把萝卜外部刷干净，萝卜皮比较粗糙干硬，

我喜欢把萝卜皮去掉，去皮的萝卜更加脆爽，切成条放在大盆里，