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说起酸枣，可以说是陪伴了我的童年时光。记得小时候，漫山遍野的酸枣，都是野生居多，是没有主人的。

不像现在，枣园里都有人看护，都是人家的宝贝，真要调皮偷上几颗，一定会被责怪。

成熟的时候，圆溜溜的小酸枣，红彤彤的挂满枝头。根本不用爬树，随手就能摘下很多。

成熟的酸枣核大肉薄，吃起来酸中带甜，甜中透酸，那种美妙的味道，对于孩子们来说真的是美妙无比了。

可能很多人只知道酸枣好吃，其实酸枣芽才是真正的宝贝。

记得老一辈的爷爷奶奶们，总是把酸枣芽炒成茶，用来泡水喝。

以前我以为是因为他们舍不得买茶叶，后来才知道酸枣芽茶能帮助睡眠，缓解皮肤衰老。

酸枣芽茶，富含丰富的花青素，可以有效的缓解皮肤疲劳，衰老，还可以安神助眠。

对于一个老是失眠熬夜的人来说，就是一句，喝它就完了。

酸枣芽茶的口感很像绿茶，有一种淡淡的清香，微有一点的苦中带甜。

现在正当季，我有空的时候经常去山里摘酸枣芽，回来炒至成茶，用来泡水喝。

每次喝茶时，看着茶杯中渐渐舒展的嫩芽，慢慢地沉入杯底。

那青翠欲滴的叶子，犹如刚刚从树枝上摘下时碧绿。细细的品着，真是一种美的享受。

下面我就教你炒制酸枣芽茶的方法！

【酸枣芽茶】

详细做法:

第一步，把新鲜的酸枣芽摘干净，放入清水中反复搓洗干净。然后用清水浸泡30分钟后，再清洗一遍。

小窍门:尽量选用不粘锅来炒，这样不会产生粘锅现象，还能炒的更均匀。