最近吃的最多的肉就牛肉了，今天做了一个葱烧牛肉，感觉葱烧系列的都是又简单又好吃的。牛肉肉眼可见的嫩，葱香浓郁。本来没打算买牛肉的，看到这么漂亮的肉必须得买。这块是雪花，用来炒或者烫火锅都是很嫩的。

·牛肉切成薄片之后来腌一下，放入一些生抽、蚝油、白糖、一点点老抽、淀粉一起抓拌均匀，再喷上一些油，腌制20分钟。

·锅里来上一些油，下入牛肉，快速的给它划散。

·炒至5成熟的时候下入些大葱，这个时候可以放入少量的盐一起翻炒，按我们家的口味就没有再另外放盐。

·等牛肉差不多全部变色之后，放入些葱花，还有白芝麻一起翻炒均匀就出锅啦。

牛肉是又滑又嫩又香，做法也简单，强烈推荐你们试一下，再见。