花甲粉风靡于各大夜市，许多朋友去夜市，就是奔着一口爽滑、鲜香的花甲粉而去的。花甲粉并不是花甲，而是一种粉面，如果没吃过可太遗憾了，它非常美味。今天我们了解下花甲粉是哪里的小吃?

最开始流行于东北的世面，后来又一路火到了南方，现在在四川重庆和湖南都能找到花甲粉的身影。

花甲粉是一种夜市小吃，在全国各地的夜市中，都可以找到花甲粉的身影。花甲粉中的花甲并不是指乌龟，这种花甲是南方对于扇贝的一种叫法，指的是贝壳类海鲜，而花甲粉中就有这种贝壳类海鲜的贝壳肉，所以才将它称作为花甲粉。大家俗称的花甲粉也有叫做花甲米线的，在夜市当中多数的花甲都是由锡箔纸做成的小盒子装起来的，里面有浓浓的汤，还有白色的粉。

在夜市中大家常见的花甲粉，是由米粉或者米线制作而成的。在家也可以自行制作花甲粉，制作方式非常简单，出来的花甲粉特别香，特别有食欲，有点像网络上非常红的螺蛳粉，但没有螺蛳粉那么臭，更鲜更香，想想都让人流口水。

在花甲粉中最精华的就是所使用的花甲，花甲在东北也叫做蛤蜊，蛤蜊中富含人体所需的优质蛋白，还有不饱和脂肪酸，与搭配的米粉在一起食用，既能满足人体对碳水化合物的需求还可以补充例如钙，铁锌，硒等等微量元素。

在花甲粉中添入自己喜欢吃的菜，还能够补充维生素和氨基酸，在家制作花甲粉是非常健康又好吃的。

花甲粉是哪里的小吃?花甲粉是一种在全国各地的夜市中都可以轻易寻到的美味小吃，最开始在东北流行，起源于辽宁，后来一路火到了全国，现在喜欢吃花甲粉的小伙伴遍布全国各地，尤其在四川重庆和湖南可是火的不得了!花甲粉是非常有营养的，在家自己也可以制作。