做韭菜馅饼，这2种调料别乱放，不少人都搞错了，难怪不鲜不香。

韭菜，是三月的第一菜，也是这个季节的第一鲜，香气浓郁，脆嫩可口，健胃消食，春季里最鲜就是这一口韭菜了，吃韭菜的黄金时节，营养也是最好的。而且春天里人体肝气旺盛，脾胃消化功能缓慢，不妨多吃一些膳食纤维丰富的韭菜，可以促进肠道蠕动和帮助消化，对我们大家的身体也是极为有益的，无论是口感、味道还是营养，这时候就是吃它的最佳时期，脆嫩又鲜美，所以不吃就亏了呢！食在当季，韭菜鸡蛋盒子趁现在就该吃起来了。

韭菜鸡蛋馅饼是西北地区最常见的一种传统食物，节日里也会经常出现的小吃，金黄酥脆，外酥里嫩，不管大人小孩都爱这一口，早餐来两个韭菜鸡蛋馅饼，配上一碗热粥，别提多有滋味了。美味的食物总能受到各地方人群的欢迎，它作为国民家常面食，早已经红遍大连南北，深入千家万户。韭菜和鸡蛋这对黄金搭档做成馅相得益彰，鲜、香、嫩的美味升级，皮薄馅大料十足，酥香美味超好吃！从小吃到大，它是最家常的味道，却总是也吃不腻，一口要上去，满口香气四溢，外酥里软真美味，回回吃上两个都不够，韭菜鸡蛋馅饼就是这般的诱人，但是很多人在调馅的时候，韭菜出水，煎出来的饼不香也不鲜，在调馅上也有讲究，今天把做法分享给大家，赶紧来看看我是怎么做的吧！

食材：面粉300克、热水150ml、韭菜适量、粉丝1小捆、鸡蛋3个、

调料：盐适量、蚝油1勺、胡椒粉少许、鸡精少许、花生油