制作浓郁的牛奶咖啡的技巧：

• 使用中深/深度烘焙的咖啡豆
• 冲泡浓度是平常（手冲咖啡）的两倍
• 牛奶的乳脂含量很高
• 咖啡与牛奶的比例为1:2

搭配牛奶的咖啡豆推荐“深度烘焙”。深烘带来的苦味和焦糖甜味，非常匹配牛奶的味道。

甄选庄园纯黑咖啡豆

冲煮咖啡时，倒入比平常少（1/2）量的热水，比平常磨得细一些，慢慢来，慢慢冲泡。

喝手冲黑咖啡时，如果10克咖啡豆倒入150克热水。对于制作牛奶咖啡，只需准备75克热水，磨粉偏中细。慢慢倒入热水，所需时间与平常相同。制作约 50 克浓咖啡液。

选择全脂牛奶。牛奶的脂肪含量越高，冲泡的牛奶咖啡质地就越丰富。如果你肠胃不好，也可以选择豆奶和杏仁奶这样的植物奶。

准备的材料/东西

• 120克牛奶
• 90克或更多热水
• 15克咖啡豆（可制作60克咖啡液）
• 冲泡咖啡所需器具

制作步骤

• 准备热水（约90℃~92℃）、咖啡粉（中细）、温牛奶（70℃以下）
• 冲泡咖啡
• 将牛奶倒入咖啡中即可完成。

综上，就是今天给大家分享的一些冲泡牛奶咖啡的小技巧，爱喝奶咖的友友们不妨试试吧~也可以试试用我们店里的豆子来做杯美味浓郁的牛奶咖啡！

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