如果家里有面粉，相信不少的朋友都喜欢拿来鼓捣各种好吃的，传统的面食有很多，比如包子、馒头、饺子、云吞之类的，还有一些比较特色的街边小吃，诸如开口笑、麻花、油条之类的，总的来说就是种类繁多，数不胜数。虽然说是南方人，但最近我也迷上了用面食做各种好吃的，这不，最近做了一款发面饼，外面干香，里面蓬松，吃起来既填肚子，又非常解馋。

既然有好吃的，当然要与大家分享，因此，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，这个发面饼的详细做法，喜欢吃饼的朋友们，就一起来看看我是怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，详细总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：面粉500克，食盐2克，白糖40克，酵母5克，温纯牛奶250毫升

第一步：准备一个较大的汤盆，放入500克面粉，然后加入5克酵母，加入40克白糖，边用筷子搅动边淋入温牛奶，搅拌成絮状，再起手揉成光滑湿润不粘手的面团，再盖个盖子醒发至2倍大。根据温度的不同大概发酵40分钟至2个小时，就差不多了，温度低发酵一般比较慢，如果温度比较高，发酵的时间就会相对来说比较少，这个根据大家当时的室内温度决定的。