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再没有什么比可乐鸡翅更受小孩子喜欢了，不用油炸、不用费尽心思炒糖色，加罐可乐简单一炖、香滑软糯鲜甜面面俱到，且不说味道，光那个红润油亮的色泽，就让人食指大动。

可是不少粉丝表示，这道菜看似简单，实际做起来并没有那么容易，做出来不是不入味、就是不够软糯，好像怎么也做不出那种浓郁香甜、一咬就脱骨的样子。那到底应该怎么做呢，今天我就给大家聊一聊其中的一些细节，做可乐鸡翅、直接倒可乐就错了，中间还需这1步，出锅后香滑软糯、连骨肉都想啃了吃。

【可乐鸡翅】

1.首先，我们准备几个新鲜的鸡中翅，提前浸泡洗干净以后，在鸡翅的两边都划上几刀，这样方便烹熟和入味。

2.生姜切成薄片放入盆中，抓入几片香叶、几节小葱段、两粒八角；再准备适量的可乐备用。