没吃过猪肉，还没见过猪跑啊？没错，在四川雅江扎坝人家里，还真有一种你没有吃过的猪肉，这种猪肉的年龄可能比你的年龄还要大，如果你有机会去到那边旅游，那么你可以在扎坝人厨房的房梁上见到它们。

大家好，我是奇喵，《奇妙的食物》又来啦，在东北如果*了一头猪，那么你下一顿饭很大概率会吃到*猪菜，但是在四川雅江扎坝人这里，*一头猪，他们会用十年、二十年乃至三十年的时间去制作他们最具有特色的食物：臭猪肉。

说到臭猪肉，就不得不提到扎坝人，在雅砻江支流鲜水河下游两岸狭长的河谷地带，自古以来便住着一个具有独特民风民俗、语言文化的藏族部落，他们将繁衍生息的地方称作“扎坝”，将自己成为“扎坝娃”。

走进扎坝，你会感受到迎面扑来浓浓的木雅文化气息，我们可以听到独特的扎坝方言，据研究扎坝语是藏缅语系中比较古老的古藏语分支，而且还有一个很有意思的传说，世界民族在分配语言的时候，扎坝人迟到了没有分到，于是其他民族的语言都分给了扎坝人一点，就构成了扎坝语，巧合的是，扎坝语中的确能够找到多种语言的痕迹。

扎坝人有两个比较独特的风俗习惯，其中一个就是他们飞檐走壁式的爱情：“走婚”。由于扎坝地区交通闭塞，与外界隔绝等原因，扎坝人一直保持着“男不娶，女不嫁”的习俗，这也使扎坝人至今保留了母系社会的痕迹。