说说七夕节的美食——白豆腐干炒肉！

1. 美食在家里做，吃的卫生放心又实惠。今天要做的菜是白豆腐干炒肉，它营养美味，好吃又下饭，做法还特别简单。首先把一小块五花肉切成稍微薄一点的肉片，生姜切姜丝，两粒蒜子切片，四、五个青红辣椒去籽去蒂后切成菱形的辣椒片，切好的辣椒片放盘中备用，小一斤的白豆腐干切成斜刀片。

2. 香葱切小段。起锅烧油，锅中放生姜炒香，放入五花肉片，开中火慢慢煸炒出多余油脂，放入蒜片翻炒几下。

3. 接着放入白豆豆腐干，开大火继续翻炒一会儿，沿锅边淋上清水，放点蚝油，放入一小勺郫县豆瓣酱，放入两克食盐，锅中放老抽上色，然后盖锅用小火焖烧 10 分钟左右。

4. 再放入辣椒片炒至断生，放点白糖，多放生抽提鲜，放入少许鸡精，开大火收汁，然后关火盛出，撒上小香葱。

一道好吃的下饭菜白豆腐干炒肉就做好了。做法是不是特别简单？喜欢你也回家做起来。有缘咱们天天见，拜拜。