猪脆骨切片，就像切肉一样 调入：盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、王守义十三香（五香粉也可以），所有材料适量看着放，抓匀 干红辣椒切小段，花椒一小把，大蒜拍碎，生姜切片 锅里放油，然后下脆骨大火炒 炒到表面有点焦焦的就把它拨到一旁 然后把盘子里的配料全下进去，辣椒 蒜 姜 花椒，小火炒3分钟 炒出香味就把它们归在一块，大火爆炒5分钟左右，适量加一点生抽 大火炒五分钟后加小半饭碗水 汁烧的差不多*时候倒入白芝麻，再放点鸡精， 大火快速收汁，就可以起锅了 两碗米饭妥妥下肚 无水印,一家三口,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,热菜,荤菜,宴客菜,