提起手抓羊肉，相信好多人和我一样喜欢吃，以前每逢佳节或宾客临门，手抓羊肉在宴席上是必不可少的，上手抓羊肉和吃手抓羊肉也非常讲究，要将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状，放入大盘之内，众人围坐而食之，胸茬和肋条肉最为鲜美，最为珍贵，先要敬呈给客人和家里年长的老人先品尝～ 现在想吃手抓羊肉不用再等逢年过节了，随时随地都可以做起来解馋，今天分享好吃又烹饪简单的手抓羊肉，只需简单的调料，就能煮人间美味，还不赶紧一起来试试～～～

By 月色家的小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 羊排 1000克
• 花椒 2克
• 香叶 3片
• 小茴香 2克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 1大勺
• 蘸料：酱油 2勺
• 红椒 少许
• 大蒜 4瓣

做法步骤

1、首先备齐所有的食材。

2、先把花椒和香叶，小茴香放入调料盒里备用。