万万没有想到，把生姜用陈醋泡一泡，作用居然这么厉害，村里老人留下来的土方法，既省钱又实用，但是现在的年轻人有很多都不知道，甚至没有听说过，那么就赶紧跟着视频来看一看吧，大家好，这里是鹏鹏美食房。

生姜是我们生活当中，特别常见的一种食材和药材，通常我们会把它拿来当做调料瓶使用，一般用来炒菜，煲汤，炖肉等等。

首先我们在购买生姜的时候，要挑选这种上面带有泥土的生姜，因为这样的生姜相对比较新鲜，这就说明它刚刚出土不久，如果生姜上面特别干净，这也就说明，这个生姜是经过清洗之后再来售卖的，朋友们一定一定要谨记哦！

首先准备一小块儿生姜，在碗中倒入一些水，将生姜表面打湿，再找出你家里面的刷子，亦或者废弃牙刷，先把生姜表面多余的泥土给刷洗掉！众所周知，生姜是生长在泥土里面的，它在生长和采摘的过程当中，有可能会受到农药，化肥的污染，因此，生姜表面不仅有残留的泥土，也有可能残留其他物质污染和农药等等，所以我们在使用生姜之前，一定要将它清洗干净哦，俗话说得好，病从口入，清洗生姜，不仅可以去除它表面的污染物，也可以确保我们食品的安全健康。