江西小炒：素炒菠菜，减脂期必备。

菠菜在我的童年的记忆里特别深刻，小时候爷爷在老家院子里种了很多菠菜，要吃的时候就直接去摘，那种滑滑的口感记忆犹新。现在爷爷奶奶老了，没有很多经历去种这些菜了。

·这个菠菜是我在超市买的，洗干净摘好沥干水分。

·锅里放油，然后放入蒜炒香后下菠菜，放进去的时候感觉好多，炒软了感觉很少一盘。

·不用炒太久，炒软后放点盐，继续翻炒，再放点味精，这样就可以出锅。

减脂期吃又好吃又能减。