牛蛙的肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。不过说再多，还是挡不住我想吃个火锅啦～天气凉了，吃起来热乎乎的，很幸福！

By 张哈哈在厨房

用料

• 牛油火锅底料 1袋
• 八角 2个
• 花椒 20粒
• 姜 3片
• 大蒜 5瓣
• 啤酒 1瓶
• 食材
• 牛蛙 2只
• 活虾 20只
• 白萝卜 半个
• 土豆 2个
• 藕 1节
• 芹菜 3根
• 腌料
• 姜末 半勺
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 半勺
• 淀粉 半勺
• 五香粉/十三香 1勺

做法步骤

1、萝卜、土豆切条，芹菜切段、藕切片（所有蔬菜洗净改刀备用）

2、牛蛙洗净切块，加入腌料抓匀，腌制15分钟（或者用水煮鱼料包中的腌鱼料也可以）