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自制凤梨馅

红遍大街小巷的凤梨酥，是台湾地区的传统甜点，曾经每个到台湾旅游的朋友，谁不是会买个五六七八九盒做伴手礼，外皮酥松化口，凤梨馅酸酸甜甜，受到人们的追捧。

近年来凤梨酥、凤梨月饼等凤梨食品也走进了千家万户，只是为降低成本，买到的凤梨食品往往是添加了冬瓜馅，总是让人有种难以接受的感觉。

很多人为了吃上货真价实的凤梨食品，产生了自制凤梨馅的念头，今天洋洋就来满足众多粉丝的热情呼唤，顺便赶上月饼季的末班车，为大家研制了一份自制凤梨馅的食谱，学会这个，你的凤梨月饼还能更上一层楼！

材料准备

凤梨果肉 1000g

黄糖 65g

麦芽糖或水饴 70g

黄油 15g

柠檬汁 5g

操作步骤

文字步骤结合视频讲解一起学习，会更轻松哦~

1、先把凤梨去皮切大块，这个过程比较费劲，可以买凤梨的时候直接让店家处理好；