千叶豆腐是一种常见的豆制品，像麻辣烫、涮火锅、烧烤等都有千叶豆腐的身影，因为在制作过程中添加了一些淀粉、鸡蛋等食材，所以千叶豆腐的口感比较Q弹一些。

千叶豆腐除了涮火锅、烧烤外，做成各种炒菜也是非常好吃，不管是素菜还是荤菜都让人很是喜欢，今天分享一道千叶豆腐的家常菜，外焦里软，香辣解馋，每次做这道菜米饭都要吃两碗。

【千叶豆腐】

材料：千叶豆腐、洋葱、青椒、红椒

辅料：大蒜、红辣椒、小葱

调料：生抽、胡椒粉、食盐、豆瓣酱

做法：

1.千叶豆腐有一整块的，也有这种切成薄片的，把千叶豆腐改刀一下，切成三角形或者小的方块。