在上上期我们介绍了一款自制的荔枝饮品，小编已经爱上了分享自制饮品这件事。今天小编就为大家分享一款冰糖莲子，做法同样简单。轻松制作，消灭燥热。

初夏，塘间农民辛勤劳作，随着上升的气温与逐渐毒辣的烈日，农民的汗水，塘中的池水随着莲花的清香氤氲而上。农民们无暇欣赏莲花的美丽。但这已经构成了一幅美丽的画面。他们的努力劳动为市场注入了初夏第一批美味的莲子。把莲子做成可口的糖水更待何时呢？

采莲人在劳作

这次的配方只有莲子和冰糖，莲子已经上市可以在下面购买

制作方法：

1，莲子加水煮开，闷数个小时。

2，冰糖加水小火熬化，加入闷好的莲子，搅拌均匀。冰糖水可以多熬一些冷藏，冰镇的糖水做出的冰糖莲子口味更佳哦。

冰糖莲子

注：这个制作方法虽然简单，但是还是需要注意，冰糖可以多放觉得太甜可以加水，闷莲子剩下的汁一定一起加入糖水中。也可以先熬好塘水提前冰镇。因为闷莲子也需要时间。