Yin州秋爱镇的学才在宁波很有名。雪才的宁波人被称为“咸竹”，同名“咸鸡”。小时候住在上海。隔壁的邻居知道我是从宁波来的，说她曾经以客人的身份去宁波，房东说：我们早餐没饭吃，只是“咸鸡咸饭”。她认为早上吃咸鸡很好。她没想到它是“泡菜”！我为这样的论点感到委屈。我认为您无法理解应归咎于谁。上海人在早上也腌制黄瓜豆腐。为什么宁波人不可以加咸菜作为早餐？当然，这是三十多年前的事了。如果要让您早上吃油腻的鸡肉，最好先将米饭和白粥一起吃，然后白煮鸡蛋会令人耳目一新。

回到宁波咸鱼，我以前是在蔬菜市场买的。我把它们浸泡在几个大桶里。如果您仔细询问，卖家会告诉您这有点咸，有点酸，而且每种都有自己的特点。 ，她立即将两元盐撒给您，将在10秒内完成。如果您想腌咸腌汁，请与商店讨论，这也将被给予。因为这种腌卤汁也是很好的调味品，所以它可以用来蒸鱼，也可以蒸芋头咸香，即使不加盐，也可以蒸熟。

后来，当我们买菜去超市时，没有那么大的桶。它们是用包装袋购买的，味道略有下降，但图片简单易存储。放在冰箱里一年还不错。超市也有瓶子。我买了几次白菜汁，它很咸。它非常清晰透明，但大桶中没有腌制卤汁。

今天，我想用咸盐水作为调味汁。我专门去了蔬菜农场的泡菜摊，发现出售的塑料瓶中也有我自己的咸盐水。我买了一瓶，每瓶三元。回家吧