1摞馄饨皮加1个紫薯，做成快手早餐饼，喷香酥脆，孩子特爱吃

孩子开学后，早餐又成了妈妈们的烦心事儿，既要快手，又要孩子喜欢吃，每天绞尽脑汁就想这事儿，天热还好说，早上起身快，但天一冷早起真的是要勇气的，稍懒一下床时间就要来不及，平时看美食频道时我喜欢找一些简单快手，孩子又喜欢的点心和菜，有时候想不出吃什么就可以借鉴一下。

家里每次包馄饨或者包饺子时，馅和皮子总不能弄成正好，不是多了皮子，就是多了馅儿，馅多了好办，可以做成其他的菜，要是皮子多了一般都浪费了，虽说皮子不值多少钱，但浪费总归不好。

前几天包了次馄饨，又多了些馄饨皮，这次我把多出来的馄饨皮加一个紫薯，做了个快手的早餐紫薯煎饼，没想到孩子蛮喜欢吃的，所以今天就把做法分享给大家，做法不难，喜欢的朋友也可以试试，一起来看看具体的做法吧！

【材料】：紫薯1个，鸡蛋1个，馄饨皮适量，面包糖适量，糖适量，牛奶适量

【做法】：1、准备好材料，紫薯1个，鸡蛋1个，馄饨皮适量，面包糖适量。