炝炒娃娃菜。

这是一道简单的素菜，却能炒出比肉还好吃的味道。如果你不想吃肉，可以试试这道菜。

·首先，将买回来的娃娃菜清洗干净，切成段，再改刀切成条。

·准备好必备的三件套：蒜米、小米辣和姜。家常菜就是按照自己的口味来，不喜勿喷。

·调个酱汁，方便炒的过程中手忙脚乱。两勺酱油、一勺蚝油、一点老抽、鸡精半勺、生粉一勺、水三勺，搅拌均匀备用。

·锅热下猪油，油热加入蒜米、辣椒和姜爆香，下娃娃菜，大火炝炒一会，炒至娃娃菜变软。

·加入酱汁，快速翻炒，加入葱段丰富颜色。

简单又下饭的炝炒娃娃菜出锅啦。如果你吃腻了大鱼大肉，可以试试这道简单的素菜，它也能做出饭店的味道。你学会了吗？