实实在在东北人，本本分分教做菜，大家好我是《东北厨子大鹏》

大家在吃薯条的时候，非常喜欢吃《番茄酱》非常美味。不单单是西式快餐，中餐炒菜里也有很多的菜品需要用到《番茄酱》但是番茄酱的种类，实在是太多了，而且味道好，颜色好的也不是很多，最担心的就是害怕里面有添加剂，家人吃了不健康。

但是在网上有很多教程，把简单的番茄酱，太简单化了，越是简单的东西越是马虎不得。接下来我就教大家一个，你在外面绝对很少看见的番茄酱非常好吃的做法。可以很有底气的说，不市面上百分之90以上的都要好吃，口感特别棒。

全文共分为：

1.如何挑选适合做番茄酱的番茄

2.原材料准备

3.制作过程

4.注意事项

5.哪些人不适合吃番茄酱

下面我们来开始学习

如何挑选适合做番茄酱的番茄：

1.尽量选择正常大小的西红柿（番茄），不要买畸形的西红柿。

2.尽量选择能从表皮面能看到西红柿内部的大概结构，这也能说明西红柿是很健康的。

3.尽量买熟透的，软乎点，大点劲都行，就是别买硬的。

4.尽量买颜色好的这样炒出来的《番茄酱》颜色才好看，红亮。

原材料：

1. 西红柿（番茄)3 个
2. 苹果半个
3. 柠檬一个
4. 冰糖20粒
5. 精盐

制作过程：

1.将西红柿清洗干净，在上面打十字花刀。

西柿子改十字花刀

2.苹果半个，去皮去核，切成厚片。

苹果切片

3.柠檬一个