当前位置:首页 > 美食 >

五香咸蒜腌制方法(咸蒜的腌制方法最简单)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-11-13 22:47:43作者:YD166手机阅读>>



正定是真正值得一去的古城,因为这里除了文物古迹,还有实实在在的人间烟火。

“义和鞋庄”的林掌柜,在店里放了一把特制的铡刀。据说,只要顾客问一声:“掌柜的,鞋底里面,垫的是纸是布呀?”林掌柜便微微一笑,一手接过鞋,一手抬起小铡刀,咔嚓一声,把鞋铡作两截,送到顾客眼皮底下看——林掌柜又叫“铡刀林”。可是,在我的记忆里,那把小铡刀从来没有用过,只是那么放着,并且总是擦得明晃晃的。

一天,我正骑着石头狮子玩耍,杨跛子过来了,一跛一跛地走到林掌柜的柜台前面,说:“买鞋!”

那天顾客不少,林掌柜见他来了,赶忙拿出几双鞋,让他挑选。他拿起一双鞋,朝柜台上一扔:“铡一双看看!”

林掌柜望着他,笑而不语。

“不敢铡?”

“敢铡。”

“不敢铡就不是好货!”

“这么着吧,爷们儿!”林掌柜拿起那双鞋,一面用纸包着,一面笑着说:“这双鞋,拿去穿,钱,不忙给;鞋底磨通了,鞋帮穿烂了,好货赖货一看便知。”话儿也柔和,手儿也利落,话说完了,鞋也包好了,朝他怀里轻轻一扔,“别客气爷们儿,拿着,穿坏了再来拿!”

杨跛子真的不客气,白白拿走一双鞋!顾客们都很气愤,林掌柜却依然笑着,说:“只当铡了一双。”

父亲和林掌柜是至交。遇到下雪下雨的天气,或是生意不忙的时候,林掌柜便来我家杂货铺子里闲坐。两人到了一起,就要喝一点酒,“老哥,喝点儿?”“喝点儿,老哥。”他们到里间屋里,在炕上放个小桌,对面坐了,慢慢地喝。——我家卖酒,也卖松花、咸蒜、豆瓣酱。每次分别的时候,两人总要互相奉承一句:

“我最馋你的豆瓣酱。”

“我最服你的小铡刀。”

我也深深喜爱林掌柜的小铡刀。有一次,他们喝着酒,我问:

“林大叔,你那小铡刀快不快呀?”

“快呀,飞快飞快。”

“一年铡多少鞋?”

“早先铡一些,后来就不铡了。”

“既然不铡了,要它干什么?”

“放着。”父亲说,“世界上有些东西,一定得有,用到不用的时候,便是用好了。”

林掌柜乐了,举起酒杯说:“知我者,老哥也!”

五香咸蒜腌制方法,咸蒜的腌制方法最简单(1)

“四宝斋”的“容膝”拓片卖得很好,“容膝”的意思是不嫌房子小,容得下膝盖就行。掌柜的一个叫文霄,一个叫玉素,他们很有个性,不是什么人来买他们就卖。

一天,一个戴眼镜的中年人走进来。问到“容膝”拓片的价钱时,文霄十分友好地说:

“别人买七十,你买……”

“我买一幅,也优惠优惠吧!”文霄还没说完,走进来一个胖老头,淡淡的眉毛,疏疏的胡子,披一件细毛羊皮袄,玩两个健身球儿。他说他最喜欢名人字画,客厅里挂了一幅“难得糊涂”,卧室里挂了一幅“吃亏是福”,书房里想挂一幅“容膝”……

“三间房屋?”眼镜问。

“四间,吃饭屋里就不挂什么了。”

“几口人?”

“两口,我和老伴。孩子们,我谁也不跟,他们那里人来人往,又有电话,麻烦!”说完笑了,笑得十分得意。

文霄正要取货,“没货了。”——玉素从屋里走出来,似笑非笑地打量着胖老头说,“这位先生也有书房?”

“有啊,人老了没事做,就爱读一点书!”

“读什么书啊?”

“刚读完了《笑话大会》,最近在读《麻衣相法》。”

文霄、眼镜都笑了,玉素指着一幅国画说:

“我看你不如买了这幅《八骏图》吧,你看这八匹马,奋蹄扬鬃,一匹一个模样儿,多么精神!”

“多少钱?”

“一百。”

“行,它更名贵!”

胖老头买了《八骏图》,刚刚走出店门,玉素就把嘴儿一撇,说:“哼,两口人四间房屋,好大的膝盖儿呀!”几个人都哈哈大笑。

傅老师的书法很有名气,商厦店铺、名寺古刹之中,到处都能见到他的墨迹。

他给人们写匾牌,写条幅,也写春联、婚联,并且不要任何报酬,拿纸就行。有一年秋天,一家饭馆开业,请朋友们吃饭,他也被请去了——那饭馆的匾牌是他题写的。大家把他让到上座,纷纷和他碰杯,向他敬酒。他不会喝酒,也不喝饮料,便以茶代酒。理发的老潘和他碰杯时,已是半醉了,顺口说了一句:

“傅老师,今年过年,得有我一副对子!”

“行,有。”傅老师说。

老潘的理发馆很小,门脸也很简陋,他和傅老师要对子,实在是酒兴所至,没话找话而已。不料那年的大年三十上午,傅老师真的拿着一副对子,来到他的理发馆里:

“老潘,你还要对子不?什么时候了,也不去拿一一纸也不拿!”

老潘想了半天,才说:

“哎呀,一句酒话,你倒认真了,至少还记得!”

“你是喝着酒说的,我可是喝着水应的呀。”傅老师说。

老潘展开那对子,乐得手舞足蹈。清笔正楷,墨香扑鼻,字写得好,内容也好:

上联是:推出满脸新气象;下联是:刮去一堆旧东西。横批:焕然一新。

五香咸蒜腌制方法,咸蒜的腌制方法最简单(2)

随着时代的发展,当年那些有趣的人物已经隐去了自己的身影,成了古城记忆中的宝贵遗产。而通过记录日常生活中人的存在而记录时代,是文学的题内之意。著名作家贾大山是正定人,他们家开了一个杂货铺,就离“义和鞋庄”不远。贾大山爱正定的一砖一瓦,一草一木,古城人物系列小说也在他的生花妙笔下完成,引起文坛一片喝彩。这些故事短小精悍,幽默诙谐,却又在不知不觉间把人情、人性提升到了哲理的高度。

五香咸蒜腌制方法,咸蒜的腌制方法最简单(3)

文如其人。贾大山为人厚重笃实、涅而不缁,他从不用花里胡哨的东西讨巧蒙人,所写全是生活的“干货”,他曾说:“小时候,我特别爱吃花生。街上买的五香花生、卤煮花生,我不爱吃,因为它们是‘五香’的,‘卤煮’的。我爱吃炒花生。那种花生不放佐料,也不做过细加工,那才是花生的真味。”陶渊明在《饮酒》一诗中也说:“此中有真意,欲辨已忘言。”一个“真味”,一个“真意”,道出了相近的人生观和文学观。

五香咸蒜腌制方法,咸蒜的腌制方法最简单(4)

此次花山文艺出版社推出的《古城人物》为插图版。插图画家刘现辉恢复了过去插图画家实地采风的绘画传统,几次到正定古城走访,在认真阅读作品的基础上,酝酿多日,几易其稿,才最终形成了书中多幅插图作品。那种写实主义的场景和人物造型背后,是他对文字记录的人情物态的理解和表达,放在书页中间,与文字相得益彰。

五香咸蒜腌制方法,咸蒜的腌制方法最简单(5)

相信随着时间的推移,贾大山作品的意义会被越来越多的人所认识。



,

栏目热文

白咸蒜的腌制方法如下(咸蒜的腌制方法最正宗做法比例)

白咸蒜的腌制方法如下(咸蒜的腌制方法最正宗做法比例)

腌蒜细说的话会有20多种,各种口味,各种颜色,各种口感都不一样。今天教大家几种最常见的腌蒜方法。现在这个季节吃鲜蒜的季节...

2024-11-13 22:57:32查看全文 >>

呼和浩特哪儿的特产便宜正宗(呼和浩特哪里可以买到正宗的特产)

呼和浩特哪儿的特产便宜正宗(呼和浩特哪里可以买到正宗的特产)

图为活动现场。康弼程 摄图为活动现场。康弼程 摄图为活动现场。康弼程 摄中新网内蒙古新闻11月1日电(康弼程)11月1日...

2024-11-13 22:51:05查看全文 >>

呼和浩特必买清单(呼和浩特必买物品清单)

呼和浩特必买清单(呼和浩特必买物品清单)

将景致放进日常产品用设计讲述青城故事以内涵唤醒文化记忆小小文创不仅承载着“看过的历史”也记录着我们“走过的世界”来到呼和...

2024-11-13 22:24:58查看全文 >>

内蒙十大特产必买清单(内蒙古十大药材)

内蒙十大特产必买清单(内蒙古十大药材)

严正声明:本内容已开通全网维权,严禁抄袭、复制或搬运,一经发现,必追究法律责任。内蒙古,这片广袤无垠的草原,自古以来便是...

2024-11-13 22:56:26查看全文 >>

呼和浩特特产和纪念品哪里买(呼和浩特特产在哪买便宜正宗)

呼和浩特特产和纪念品哪里买(呼和浩特特产在哪买便宜正宗)

来呼市之前看了不少攻略,知道内蒙古很多奶制品特产,但是很少有人写去哪买,或者去逛塞上老街的时候就顺带买了。但我这人对步行...

2024-11-13 22:45:44查看全文 >>

咸水蒜怎么腌制(咸蒜的正确简单腌制方法)

咸水蒜怎么腌制(咸蒜的正确简单腌制方法)

在阅读此文前,诚邀您点击一下“关注”,每天给您分享专业的医学科普知识,帮助您及其家人提高健康生活品质,感谢您的支持!在我...

2024-11-13 22:34:43查看全文 >>

咸蒜腌制最简单的方法(腌咸蒜的正确腌制方法)

咸蒜腌制最简单的方法(腌咸蒜的正确腌制方法)

大蒜上市,分享腌咸蒜的方法,香脆爽口,开胃下饭现在正值大蒜上市的季节,非常鲜嫩,现在街市上卖的大蒜差不多两三块钱一斤,我...

2024-11-13 23:02:47查看全文 >>

8月25日是国家规定的什么日子(11月25日是国家什么日)

8月25日是国家规定的什么日子(11月25日是国家什么日)

你有没有想过,当法律出错时,受害者该如何自处?培根曾说:“不公正的审判,犹如对真理的背叛。”这种背叛可不是小事,这可能会...

2024-11-13 22:21:48查看全文 >>

每年8月25是什么日子(8月25日是什么日子要干什么)

每年8月25是什么日子(8月25日是什么日子要干什么)

导读:九月二十五杨公忌,老人说是“凶日”,记得1不出,2不结,3不说。时间过得真快,转眼间,农历九月二十五到来了。...

2024-11-13 23:00:40查看全文 >>

8月25号是什么节(8月25号是啥节日)

8月25号是什么节(8月25号是啥节日)

来源:环球时报 【环球时报综合报道】普廖斯距莫斯科395公里,是俄罗斯最小城市之一,只有2000居民,但有9座教堂、5座...

2024-11-13 22:42:24查看全文 >>

文档排行