粘豆包又叫豆包，是东北满族的特色小吃，它的做法有多种，用到的食材也不同，像黄米面粘豆包，糯米面粘豆包，吃起来软软糯糯，红豆的香和红枣的香夹在一起特别好吃，粘豆包和我们江南的糯米团做法有点不同。

正宗的东北粘豆包是用黄米面和玉米面按一定的比例混匀再加水和面后让它自然发酵一晚，等发出酸味后再用手揉成面团，再包裹上红豆馅，蒸熟后放外面冻一晚，这样做一次可以保存起来吃很久，在东北寒冬腊月做的粘豆包一般都会吃到来年开春，另外一种就是用开水烫黄米面，这个做法适合现做现吃。

正宗的粘豆包因为要发酵做起来复杂耗时，年轻人很少做了，前段时间在网上看到黄磊老师做的一款简单的粘豆包的做法，不用揉面不要发面，只要红豆红枣和糯米粉就能搞定，就试着做了一次，没想到做好的简易版粘豆包特别好吃，蒸好的粘豆包晶莹剔透，吃起来软软糯糯，红豆的香加上红枣的香，既营养美味又顶饱耐饥，天冷用来当早餐真的是再合适不过了，今天就把做法分享给大家，一起来看看吧！

【材料】：紫米100克，蜜豆200克，大红枣6个，玉米粒40克，糯米粉适量，牛奶适量

【做法】：1、准备好材料，紫米100克，蜜豆200克，大红枣6个，玉米粒40克，糯米粉适量。