薄脆酥香 馅料丰富

前阵子，kfc墨西哥鸡肉卷时隔十年回归，让许多老粉大呼“爷青回”，小小厨们有没有去回味这份经典的味道呢？啥？没吃到？没事儿～今天这道同样来自墨西哥的美食——墨西哥taco，照样能满足你的味蕾。

用玉米粉制作而成的饼皮，卷成U字型，烤制后酥脆有嚼劲。再将煎熟的牛肉、蔬菜、牛油果、沙拉酱等馅料包裹在饼中，这道带着浓浓异域风情的美味就完成啦。

食材

黑胡椒酱30g / 卷饼皮2张 /生菜1颗

牛油果1个 / 洋葱半个 / 无糖酸奶 / 番茄150g

橄榄油10g / 欧芹碎1g / 海盐5g / 黑胡椒粉2g

柠檬汁10滴 / 青柠汁10滴 / 薯片30g / 牛肉片200g

步骤

01

牛油果切开，取出果肉，放入烹饪机中；加入无糖酸奶、橄榄油、柠檬汁、海盐，一起打成泥