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品味美食，总能让人得到心理上的满足，是一种让自己快乐的生活方式。做好之后的美食自然是少不了自己一勺接一勺地大吃一通啦，吃过后，整个人都精神了许多。豆腐是我非常爱吃的美食之一，尤其是我们大厨做的那道木耳炒豆腐更是让我喜欢，咸香适口，越吃越想吃。

做好之后的木耳炒豆腐一端出来，香味就扑鼻而来，我就迫不及待地抻起筷子夹了一块，一口吃下，唇齿留香，吃得停不下筷子。接下来，我们就简单地跟大家说一说学会这样做木耳炒豆腐，美味下饭又有营养，一大盘都不够吃，特香！

美味的木耳炒豆腐

食材：豆腐、木耳、桃园建民西瓜酱、五花肉、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、胡椒粉、盐

做法：1、把木耳放入清水中浸泡一段时间，泡好之后，把木耳捞出来，搓洗干净，撕成小朵；

2、接下来，把豆腐洗净后，控一下水，切成小块；鸡蛋打入碗里，加入一点醋和盐，搅拌成鸡蛋液；

3、接着，把五花肉洗净后，去掉血水等杂质，切成小片，加入一点酱油、料酒、胡椒粉，腌制一下；

4、把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

5、再把豆腐块分别裹上鸡蛋液，放入热好的油锅里面，煎到豆腐两面金黄之后，盛出来；

6、然后热锅烧油，放入五花肉，煸炒一会儿，放入葱姜蒜、辣椒碎炒香，放入木耳，翻炒均匀；

7、再放入煎炸好的豆腐，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；

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