家，生命开始的地方，我们在一个屋檐下生活，在家生火，做饭，用食物凝聚家庭，用爱慰籍家人，平淡无奇的锅碗盆瓢里，盛满了中国式的人生，即是家常美味，也是人生百味。我希望能够以每日更新一篇家常菜制作的方法，来为您家中的餐桌上“添砖加瓦”，让您家中的餐桌上再多一份爱的味道！我是'77小哥’您可以点击右上角添加一下关注，这样便可以第一时间看见我更新的内容啦！

番茄撒尿牛丸

今日推荐：番茄撒尿牛丸

壹

准备食材

1、撒尿牛丸.................... 适量

2、五香肉丸.................... 适量

3、西红柿........................ 一个

4、冬笋............................ 一份

5、香菇............................ 四朵

6、去皮生姜.................. 一小块

7、盐............................... 适量

8、白糖.............................. 适量

9、鸡精.............................. 适量

10、白胡椒粉..................... 少许

贰

食材处理准备

先将西红柿切十字花刀放入碗中，加开水适量烫一下去皮，冬笋切小块，准备好撒尿牛丸跟五香肉丸备用，香菇四朵对半切开，去皮生姜一小块，改刀切姜片，准备制作。

叁

制作流程

空锅烧寂寞，空降一圈油，油温六成热倒入西红柿小火煸炒，再放入生姜片继续煸炒出西红柿汁，加入开水一碗，倒入牛丸跟肉丸，再放入冬笋准备调味，调入食盐一小勺，鸡精一丢丢，白糖一点点，撒入些许白胡椒粉，焖煮十分钟使肉丸断生入味，开锅后放入香菇，烧至断生后出锅装盘，点上一个小酒精炉，保持着温度吃它，绝对好吃又暖胃。

四、总结

这道菜制作简单方便不费事，食材准备也十分的简便，没有过多的繁琐细节，这道菜西红柿汤汁浓郁酸甜开胃，撒尿牛丸表里如一十分入味，吃起来让人爱不释口，喝上一碗浓汤，吃上几颗肉丸，营养均衡又暖胃，非常适合这个季节食用，有兴趣的话在家可以一做做看，一定不会失望，好了本期分享就到这里，希望大家能够喜欢！

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