说起牛肉丸，大部分人最先想到的便是大名鼎鼎的潮汕牛肉丸，当年电影《食神》中的一颗“撒尿牛丸”可是出名的很，于是我们买来几种各具特色的撒尿牛肉丸，帮你找出最弹最好吃的那种!

①暖男厨房

褐色，肉絮明显，孔洞不多，肉质紧实，口感Q弹，略咸，有股淡淡的蒜味。

②壹号师傅

褐色，肉絮一般，筋壮感明显，孔洞少，肉质紧实，香料味重，牛肉香气重，有淡淡的辣椒味。

③喜得佳

颜色稍浅，无明显肉絮，内部有血红色，口感弹嫩、多汁，但有奇怪的*味和甜味。

④陈裕记

颜色稍浅，质感紧实，闻起来肉香，口感弹牙，很像午餐肉。

⑤晶华鱼丸

颜色偏深，肉絮不多，孔洞不均，筋感明显，牛肉香气一般，较咸，香料味重。

⑥六记雄

颜色较浅，紧实度一般，孔洞较多，吃起来很香，油汁很多，弹度 OK ，微咸。

⑦潮庭

粉褐色，表面细滑，孔洞少，牛腥味重，牛油味重，咸度适中，有酱油味。

⑧八合里海记

颜色浅，肉絮多，孔洞不多，质感软，无筋膜，闻着略腥，吃着也微腥，但是是牛肉的味道。

⑨福合埕

颜色略深，肉絮明显，孔洞很少，肉质紧实，闻起来香，但吃起来调味过重。

⑩团镇帮街

颜色微红，无明显肉絮，孔洞不多，但汁水多，牛肉味重，咀嚼后有油水流出，口感类似午餐肉。

⑪冻品先生

这款是我目前吃下来最好的，颜色略淡，肉絮、孔洞均匀，没有筋壮感，气味香浓，咬开后牛肉香气肆溢，肉质细腻，咀嚼后有油和汁水流出，口感很好！