一直想要自己做甜点吃，去蛋糕店不少次了，而且做好的糕点自己装饰一下还会让人赏心悦目，又好看又好吃。

但是很多人都会说，我没有电子秤，没有量杯，没有烤箱，要怎么做蛋糕呢。

我自己也试过了三次，绝对零失误。

超香超软超好吃的电饭煲蛋糕，来跟我一起学着做给自己或者家人吃吧，即可享受美味，又能打发时间。

首先买材料，我在网上买了五斤蛋糕粉，市面上的低筋面粉也可以做哦。

第一步，我们要准备两个一次性杯子，纸杯塑料杯都可以、家用食用油（没有很重的味道好可，不要用菜籽油，做出来的蛋糕油味很重，香味大打折扣），半杯白糖。

第二步，准备五个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，没有分离器可以在网上搜一下分离蛋清蛋黄的方法。一次性杯子装半杯纯牛奶，另一只杯子量三分之一的食用油，再装一整杯面粉。

第三步，将鸡蛋黄，牛奶，食用油，面粉过筛，分别加入容器里，用筷子搅拌均匀成面糊状，手动搅拌即可，不要用机器高速打。

第四步，仔蛋清里滴几滴柠檬汁或白醋，再将半杯白糖分三次加入，用打蛋器高速打发至一次性筷子插进去不倒即可，这样蛋清就算打发好了。

第五步，在打发好的蛋清液里倒入面糊，翻拌均匀，像炒菜那样翻拌，不要搅动。

可以过筛一次，让面糊更细腻，这样做出来的蛋糕口感也会更好。

这样准备工作就做好了，最后，在电饭煲里刷油，倒入第五步的蛋糊，震几下震出里面的气泡。

按煮饭键，蒸好拿出，一个好吃的蛋糕就做好了，也可以自己买奶油和水果进行装饰。

淡奶油的口感类似纯牛奶，和蛋糕店里的味道不一样的，蛋糕店里一般都是用便宜的人造奶油，虽然味道好，但是不适宜多吃。

自己买植脂奶油打发要比淡奶油味道要好。

成品如下✅

好吃������，自己装点之后，就可以大口吸入了！